Portfolio pédagogique – Formation professionnelle
Projet A: Cuisine Durable
Cette situation d’apprentissage s’inscrit dans le cadre du cycle de formation « Direction de cuisine » ou « Cuisine et gastronomie » et s’appuie sur la méthodologie d’apprentissage par projet, fondée sur une approche communicative et coopérative. Cette situation peut être mise en œuvre aussi bien dans la première langue étrangère (l’anglais) que dans la deuxième (le français).
Projet B: L’ hôtel écoresponsable
Cette situation d’apprentissage s’inscrit dans le cadre du cycle de formation « Hébergements touristiques » et s’appuie sur la méthodologie d’apprentissage par projet, à travers une approche communicative et coopérative. Cette situation peut être mise en œuvre aussi bien dans la première langue étrangère (l’anglais) que dans la deuxième (le français).
Projet C: L’art raconte un pays
Cette situation d’apprentissage s’inscrit dans le cadre du cycle de formation « Guides, informations et services d’assistance touristique » et s’appuie sur la méthodologie d’apprentissage par projet, à travers une approche communicative et coopérative. Cette situation peut être mise en œuvre aussi bien dans la première langue étrangère (l’anglais) que dans la deuxième (le français).
Au-delà des mots 